估值75亿“自嗨锅”正破产清算

海底捞盘中涨超4% 大排档火锅广州首店目前已进入内测阶段_蜘蛛资讯网

内参，查看真实酒价】 　　白酒业的市场分析方面，界面的报道指出，2026年春节期间，白酒市场呈现结构性回暖特征，其中酱香型白酒与百元口粮酒动销表现较突出。渠道反馈显示，以贵州茅台为代表的高端酱酒需求稳健，飞天茅台终端价格站稳1700元关口，i茅台平台平价申购仍一瓶难求，美团数据亦显示酱香酒销量同比增长157%。与此同时，百元价位口粮酒动销亦有增长，二锅头等光瓶酒及地方性品牌亲民礼盒走量较好。针对市

档火锅全国首店位于广州番禺万达4楼，将极具烟火气的生鲜市集搬进火锅店，是海底捞大排档火锅与传统火锅店的最大区别之一。未来，海底捞大排档火锅将陆续在青岛、上海、武汉、杭州、南宁等城市开出门店。在产品结构、主打品类上，大排档火锅在不同区域的门店将结合当地消费者的偏好，呈现多元化、差异化的风格。　　根据海底捞2025年半年报披露，自“红石榴计划”启动以来，海底捞已孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14

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发布时间：01:52:14